Nasi Goreng Bilis

Anda ada lebihan nasi putih? Bahan-bahan lain pun tidak banyak? Tetapi ingin makan nasi goreng?
Anda boleh cuba resepi ini...

Bahan yang diperlukan:

• 3 mangkuk nasi putih
• 3 ulas bawang kecil
• 2 ulas bawang putih
• 5 biji cili padi
• setengah genggam ikan bilis (basuh & toskan)
• 2 sudu besar kicap manis
• sedikit sayur sawi (dibasuh dan dipotong kasar)
• sedikit serbuk ikan bilis
• garam secukup rasa
• sedikit minyak untuk menumis

Cara memasak:

• tumbuk bawang, cili padi dan ikan bilis
• panaskan minyak
• tumis bahan tumbuk sehingga naik bau
• masukkan kicap, serbuk bilis dan sayur
• gorengkan hingga sebati
• jika agak kering, masukkan sedikit air
• apabila sayur agak layu, masukkan nasi dan gaul hingga rata
• masukkan garam secukup rasa dan gorengkan nasi hingga masak

Nota:

• tahap kepedasan bergantung kepada bilangan cili padi yang digunakan
• boleh juga tambah ikan bilis goreng dan telur dadar yang dihiris nipis